Efectele medicinale ale salviei sunt ușor diferite de la țară la țară. În zona mediteraneană de origine, este mai folosit pentru memorie. Diferența de eficacitate se datorează în principal diferitelor părți de utilizare și timpului de recoltare. Partea comestibilă a salviei include ulei și extract de salvie. Acest lucru este în concordanță cu numele condimentului dat în GB 2760.
Ingredientele uleioase includ eucaliptol, borneol, tuyonă etc., care au efecte revigoratoare, antiinflamatorii și antibacteriene, iar diferitele anotimpuri de primire afectează, de asemenea, eficacitatea; extractele sunt în principal flavonoide și fenoli, care au proprietăți antibacteriene. Oxidare, îmbunătățirea memoriei, efecte antiinflamatoare și alte efecte, printre care acidul rosmarinic are un conținut mai mare.
În Europa antică, salvie era o plantă comună de bucătărie și o plantă medicinală. Nu era doar un condiment, ci și un fel de legumă aromată. În țara noastră, a fost un medicament popular popular pe bază de plante. Eliminați necazurile și ameliorați menstruația neregulată.
Datorită restricțiilor reglementărilor comestibile în vremurile moderne, extractul de salvie poate fi folosit doar ca condiment în China, dar este folosit relativ pe scară largă în străinătate. Pe lângă faptul că sunt folosite ca material alimentar, produsele de salvie procesate în profunzime sunt folosite în diferite diete. În suplimente, în special în produsele care îmbunătățesc disfuncția cognitivă.
Studiile au arătat că, din cauza pierderii încurcăturilor neurofibrilare și a neuronilor colinergici din țesutul cerebral al unor persoane de vârstă mijlocie și vârstnici, o cantitate mare de calciu liber este atașată la suprafața sinapselor nervoase, ceea ce duce la o transmitere slabă a impulsurilor nervoase, și extractul de salvie poate inhiba Activitatea acetilcolinesterazei crește concentrația de acetilcolină în creier, iar acetilcolina reacționează cu calciul liber, protejând astfel permeabilitatea neurotransmisiei.
Odată cu creșterea speranței de viață și intensificarea îmbătrânirii globale, produsele pentru sănătatea creierului sunt din ce în ce mai favorizate de oameni. Datele de la Innova Market Insights arată că produsele alimentare și băuturi recent lansate la nivel global din 2012 până în 2016 au. Numărul de produse cu mențiuni privind sănătatea creierului a crescut cu 36 la sută.
