Erysiphae este o algă verde unicelulară de apă dulce aparținând filumului Erysiphae, ordinul Erysiphae, familia Erysiphae, genul Erysiphae. Algele acumulează astaxantina în cantități mari și apare roșie, de unde și numele.
Este cea mai abundentă astaxantină din natură, cu un conținut de astaxantină de până la 3,0 procente din greutatea uscată sau chiar mai mare și este cunoscută ca „produsul concentrat” al astaxantinei naturale.
Algele roșii din pădure tropicală cresc în două stări.
Unul este atunci când mediul este potrivit pentru creștere, când algele se înmulțesc și cresc rapid în număr și când sunt verzi.
Celălalt este atunci când mediul nu este favorabil, de exemplu când pH-ul sau temperatura devin deosebit de nepotrivite pentru creștere, se opresc reproducerea și încep să producă astaxantină în cantități mari pentru a supraviețui acestei faze dificile, când celulele devin roșii.
În 1996, Centrul de Cercetare Nutrițională al Departamentului Agriculturii din SUA a dezvăluit misterul uimitor și miraculos că somonul și peștele din mare conțin o substanță numită astaxantina, cel mai puternic antioxidant găsit vreodată în natură pentru a inhiba absorbția radicalilor liberi.
Astaxantina este un derivat oxigenat de carotenoid, unul dintre cei peste 600 de carotenoizi. Studiile au arătat că astaxantina este un puternic captator al radicalilor liberi de oxigen, cu o putere antioxidantă de 10 ori mai mare decât carotenoizii și de 550 de ori mai multă putere antioxidantă decât vitamina E. Este cunoscută ca un „super oxidant”.
Astaxantina îmbunătățește imunitatea, inhibă tumorile, întârzie îmbătrânirea și menține sănătatea ochilor, a ficatului și a sistemului nervos central, printre alte funcții fiziologice.
Aplicații ale eritrocitelor
Produse cosmetice
Datorită proprietăților sale antioxidante puternice, aproape toate mărcile de cosmetice de top din lume au adăugat extract de alge roșii Rainforest ca ingredient în super-antioxidanții lor, inclusiv Estee Lauder, L'Oreal's DermaE și în special mărci japoneze precum KOSE, FancL, JUJU, FUJI , DHC și Mansuradom au lansat o gamă specială de creme hidratante, creme antirid pentru ochi, măști și rujuri cu extract de alge roșii Rainforest.
Cosmeticele care au culoarea roșie sau portocalie și pretind a fi antioxidanți și costă sute sau mii de dolari sunt de obicei făcute cu extract de alge roșii Rainforest.
Produse de sănătate
Companiile de alimente naturiste din întreaga lume au lansat, de asemenea, peste 200 de capsule moi și dure și lichide orale realizate cu extract de alge roșii Rainforest. Este cel mai popular produs de sănătate în SUA în special, iar în ultimii 3 ani extractul de alge roșii Rainforest a devenit cel mai tare produs de sănătate din SUA. Asia de Sud-Est, inclusiv Coreea de Sud, Japonia, Taiwan și Singapore, a fost influențată de aceasta. Unele companii din China au urmat și ele exemplul.
Aditivi pentru furaje
Ca pigment funcțional, este absorbit și acumulat de pești și păsări mult mai eficient decât alți carotenoizi, cum ar fi carotenoizii, luteina și zeaxantina.
Este folosit în principal în industria furajelor ca aditiv pentru hrana pentru abalone, sturion, somon, păstrăv curcubeu, dorada, crustacee și pești ornamentali, precum și pentru diferite păsări de curte și porci.
