Pulberea de mere conține fier și fosfor solubile, ușor de digerat și absorbit, poate promova creșterea și dezvoltarea bebelușilor. Pulberea de mere conține o anumită cantitate de proteine, dar conține și 8 tipuri de aminoacizi esențiali, greutatea moleculară relativă a proteinei este mică, în general sub 50000, ușor de absorbit de corpul uman. De asemenea, conține șase compuși fenolici: derivați ai acidului hidroxilcinamic, flavonoli, antociani, dihidrochalcon, flavanoli monomeri și taninuri. Taninul are funcția de anti-alergic, întârzierea senilității, sporirea imunității și prevenirea bolilor cardiovasculare și cerebrovasculare. Polifenolii de mere au proprietăți antibacteriene, inhibarea oxidării lipoproteinelor umane de joasă densitate, antioxidare, anti-cancer de prostată și alte proprietăți.
1. Fenol de mere
Merele conțin „malfenolul” magic, care este ușor dizolvat în apă și ușor absorbit de corpul uman. Acest „maltol” magic are șapte proprietăți: este un antioxidant care menține alimentele proaspete; Două este de a elimina mirosul ciudat, poate merge la pește de pește, halitoză; În al treilea rând, pentru a preveni cariile dentare; În al patrulea rând, poate inhiba producția de melanină și enzimă; În al cincilea rând, poate inhiba apariția speciilor reactive de oxigen și poate preveni diferitele boli ale obiceiurilor de viață cauzate de speciile reactive de oxigen. În al șaselea rând, poate inhiba creșterea tensiunii arteriale și poate preveni hipertensiunea arterială; Șapte este poate limita reacția alergică, are un anumit efect anti-sensibil.
2. Acid malic
Merele conțin 17 aminoacizi, dintre care șapte sunt esențiali, dar nu pot fi sintetizați de corpul uman. Au o varietate de fitness, prevenirea bolilor, funcția bolii. Mărul conține tanin și o varietate de acizi din fructe, poate ajuta digestia alimentelor și are funcția de a promova convergența gastrică, de a accelera digestia și absorbția alimentelor. Acidul malic poate stabiliza zahărul din sânge și poate preveni diabetul la vârstnici, așa că pacienții cu diabet ar trebui să mănânce mere acre.
3. Vitamina H
Merele conțin vitamina H, care are funcția de a preveni părul alb și căderea părului și de a menține pielea sănătoasă. Vitamina H, cunoscută și sub numele de biotină și coenzima R, este o vitamină solubilă în apă și aparține, de asemenea, grupului de vitamine B. Este esențială pentru sinteza vitaminei C și este esențială pentru metabolismul corect al grăsimilor și proteinelor. Vitamina H este o vitamina solubila in apa necesara pentru mentinerea cresterii naturale si a functiei umane. Este, de asemenea, un nutrient esențial pentru creșterea, dezvoltarea și sănătatea normală. Nu poate fi sintetizat artificial.
4. Pectina
Merele conțin „pectină”, o fibră alimentară solubilă în apă care reduce numărul de bacterii rele din intestin și ajută la multiplicarea bacteriilor bune.
5. Vitamina C
Merele sunt bogate in vitamina C. Vitamina C este un protector cardiovascular si un element sanatos pentru pacientii cu boli de inima. Cercetătorii americani au mai arătat că „a lua vitamina C direct din fructe proaspete este mai eficientă decât a o administra pe cale orală”. Puteți obține cea mai mare parte a vitaminei C zilnice mâncând doar un Fuji roșu pe zi.
6. k
Merele sunt pline de potasiu, care se poate combina cu excesul de sodiu din organism și se scurge din organism, scăzând tensiunea arterială. În același timp, potasiul poate proteja eficient vasele de sânge și poate reduce incidența hipertensiunii arteriale, a accidentului vascular cerebral.
7. Flavonoide
Merele conțin flavonoide. Cercetătorii din Finlanda au publicat un studiu în octombrie 1999 care arată că flavonoidele găsite în mere pot reduce riscul de cancer.
8. Zinc
Zincul din mere este bun pentru memoria copiilor, stimulându-le memoria și inteligența.
licopen
Merele sunt bogate în licopen și antociani, care protejează împotriva bolilor de inimă, bolilor urinare și cancerului de prostată.
10. Acid folic
Merele sunt o sursă bună de acid folic, o vitamină B majoră care ajută la protejarea împotriva bolilor de inimă.
11. Bor și mangan
Merele conțin mineralele care întăresc oasele bor și mangan. Un studiu realizat în Statele Unite a constatat că borul crește semnificativ concentrația de estrogen și alți compuși din sânge, care previn eficient pierderea de calciu. Experții medicali cred că, dacă femeile aflate la menopauză pot absorbi 3 grame de bor în fiecare zi, atunci rata lor de pierdere a calciului poate reduce cu 46 la sută, femeile aflate la menopauză mănâncă mere, este favorabilă absorbției și utilizării calciului, prevenirea și tratamentul osteoporozei.
