(1) PROGRESUL CERCETĂRII ACIDUL CLORGENIC
1. Antiinflamator și antioxidant
Stresul termic are un efect semnificativ asupra performanței păsărilor de curte. Acidul clorogenic (CGA) are efecte antibacteriene, antiinflamatorii și antioxidante. Chen Fang şi colab. (2021) au studiat efectele suplimentelor alimentare cu CGA asupra sănătății intestinale și compoziției microflorei cecale a puilor sub stres termic acut și au împărțit aleatoriu 100-puii maro Hy-line de o zi în 4 grupuri. Găinile din grupul de control (C) și grupul de stres termic (HS) au fost hrănite cu o dietă de bază, iar găinile din grupurile HS plus CGA300 și HS plus CGA600 au fost hrănite cu dieta de bază suplimentată cu 300 și, respectiv, 600 mg/kg CGA timp de 2 săptămâni. Puii de carne din grupul HS, grupul HS plus CGA 300 și grupul HS plus CGA 600 au fost expuși la 38 de grade timp de 4 ore, în timp ce lotul de control a fost menținut la 25 de grade. Rezultatele au arătat că CGA dietetic poate atenua scăderea activităților T-AOC și T-SOD și creșterea IL-1 și TNF-induse de stresul termic acut. Suplimentarea alimentară cu 600 mg/kg CGA poate îmbunătăți abundența bacteriilor benefice, cum ar fi: abundența relativă a genurilor de bacterii benefice, cum ar fi grupul Rikenellaceae RC9_gut_, Ruminococcaceae UCG-005 și Christensenellaceae R-7_Grupul poate reduce abundența bacteriilor asociate inflamatorii, cum ar fi Suttelia. Prin urmare, CGA poate ameliora leziunea acută de stres termic prin inhibarea inflamației, îmbunătățirea capacității antioxidante și reglarea compoziției microflorei cecale.
2. Inhiba bacteriile si regleaza functia de bariera intestinala
-- Zhang Xinheng și colab. (2020) Au investigat efectele acidului clorogenic (CA) asupra sănătății intestinale, performanței de creștere, stresului oxidativ, răspunsului inflamator și indicilor biochimici din sânge ai puilor SPF infectați cu Clostridium perfringens (CP). Rezultatele au arătat că acidul clorogenic ar putea îmbunătăți eficient performanța de creștere, poate inhiba deteriorarea structurii intestinului subțire, poate îmbunătăți capacitatea antioxidantă, poate inhiba deteriorarea construcției mucoasei ileonului și conexiunea strânsă, inhiba citokinele inflamatorii și îmbunătățirea indicilor biochimici ai sângelui. Zhuo Chunliu și colab. (2020) au studiat că, după infectarea sacului aerian abdominal cu EScherichia coli O78, rata mortalității puiilor ouătoare a crescut semnificativ, funcția joncțiunii strânse intestinale a fost afectată, microflora cecală s-a schimbat și imunitatea a scăzut. Cu toate acestea, suplimentarea cu acid clorogenic a avut tendința de a crește conținutul de IgA și IgM în serul puilor infectați cu EScherichia coli O78, a scăzut expresia il-1, IL{-2 și IFN- în ser, a promovat expresia a genei proteinei de joncțiune strânsă a jejunului și a crescut abundența relativă a Firmicidului în cecumul puilor din grupa acidului clorogenic. Abundența relativă de Bacteroidetes și Proteobacteria a scăzut. Rezultatele arată că acidul clorogenic stevia prin inhibarea expresiei genei citokinelor proinflamatorii intestinale, activarea imunității celulei gazdă și a imunității umorale, precum și prin creșterea expresiei genetice a proteinei din joncțiunea strânsă intestinală și optimizarea florei microbiene intestinale, inhibând astfel inflamația țesutului intestinal, îmbunătățesc. funcția de barieră intestinală, sporește imunitatea puilor de ou, pentru a rezista e. infecție cu coli.
-- Yao Shanshan și colab. (2020) au discutat despre eliminarea rezistenței la medicamente a Escherichia coli de pui de către acidul clorogenic prin tehnologia de secvențiere transcriptomică, iar acidul clorogenic 1,25 mg/mL poate reduce MIC a levofloxacinei la tulpinile inverse rezistente la medicamente de la 16ug/mL la 4-8 ug/mL. Poate reduce rezistența la stres a bacteriilor, poate inhiba activitatea genelor de rezistență la medicamente și poate inhiba recombinarea ADN-ului bacterian, care poate elimina într-o anumită măsură rezistența la levofloxacină a EScherichia coli rezistentă la medicamente și, astfel, poate juca rolul de inhibare și eliminare a medicamentului. rezistenţă.
- regele Isus Qiang (202{0), rezultatele au arătat că acidul clorogenic poate ameliora leziunile intestinale induse de LPS, iar acidul clorogenic al numărului de celule stem intestinale și funcția de ajustare pot fi implementate de protecție împotriva leziunilor intestinale funcția acidului clorogenic, baza prin organele intestinale pentru modelul de cercetare in vitro, bazat pe construirea modelului de afectare a organelor de tip intestinal indus de LPS, în combinație cu inhibitorii căii de semnalizare JAK, a fost explorat mecanismul acidului clorogenic care reglează funcția celulelor stem intestinale. . Rezultatele au arătat că concentrația de acid clorogenic 1 mM a scăzut de la 0,5 mM la 0,1 mM în duoden după digestia cu stomacul, iar acidul cafeic și acidul chinic au fost produse în timpul acestui proces. Acidul clorogenic a promovat expresia căii de semnalizare JAK în stadiul de apoptoză a leziunii intestinale indusă de lPS. Acidul clorogenic joacă un rol protector în leziunile epiteliale intestinale prin activarea numărului de celule stem intestinale prin reglarea căii de semnalizare JAK în stadiul de proliferare a șoarecilor cu leziuni intestinale.
- Acidul clorogenic are un efect bacteriostatic evident asupra Clostridium perfringens și Escherichia coli, poate elimina rezistența la medicamente a EScherichia coli, poate atenua leziunile intestinale induse de lPS ale EScherichia coli și poate regla funcția barierei intestinale.
3. Reglați imunitatea și antiviral
-- Muhammad Abaidullah et al. (2021) au studiat pentru prima dată proprietățile antivirale ale CGA împotriva virusului bronșitei infecțioase (IBV) in vivo și in vitro. Experimentele in vitro au confirmat că CGA a redus semnificativ expresia ARNm relativă a IBV-N în celulele CEK. 400 mg/kg CGA-H poate reduce nivelul de expresie al ARNm IBV-N și poate reduce leziunile traheei și plămânilor. Nivelurile de expresie ale ARNm de IL{-6, IL{-1, IL{-12 și NF-kB în trahee au fost semnificativ scăzute, în timp ce nivelurile de expresie ale IL{-22 și IL{{{ 11}} au fost mărite. Tratamentul cu Cga-h a crescut semnificativ nivelurile de expresie ale MDA5, MAVS, TLR7, MyD88, IRF7, IFN- și IFN- în trahee și plămân. Cga-h a indus în mod semnificativ proliferarea CD3 plus, CD4 plus și CD4 plus/CD8 plus și a crescut semnificativ nivelurile serice de IgA, IgG și IgM. În concluzie, concentrația ridicată de CGA este un compus puternic anti-IBV, care poate regla eficient imunitatea înnăscută prin căile de semnalizare MDA5, TLR7 și NF-kB și poate induce răspunsuri imune celulare și umorale la PUII infectați cu IBV.
-- Li Yinju și colab. (2021) Pentru a investiga efectele protectoare ale baicalinului și acidului clorogenic asupra răspunsului inflamator cauzat de infecția cu IBDV la embrionii de pui. Embrionii de pui la vârsta de 9 zile au fost împărțiți aleatoriu în 3 grupuri și tratați cu diferite concentrații de baicalin și acid clorogenic și fără tratament ca martor. La 48 de ore după ecloziune, fiecare grup a fost inoculat cu o virulență. Rata de supraviețuire a embrionilor a fost monitorizată zilnic, iar încărcătura virală din ficat și conținutul de mediatori inflamatori din ficat au fost detectate prin QRT-PCR. Când concentrațiile de baicalin și acid clorogenic au fost de 108, respectiv 215 mg/ ou, acestea au prezentat un potențial antiviral semnificativ, reducând semnificativ producția de histamină, inhibând semnificativ activarea nf-kb și astfel inhibând producția de citokine proinflamatorii TNF- și il{ {11}} . Rezultatele au arătat că baicalinul și acidul clorogenic au proprietăți anti-IBDV și ajută la prevenirea bolilor legate de inflamație.
- Acidul clorogenic are un efect antiviral bun asupra virusului bronșitei infecțioase (IBV) și a virusului Bursa of Fabricius (IBDV), în principal prin inhibarea exprimării factorilor inflamatori, activând sistemul imunitar al organismului, pentru a obține efectul de prevenire a bolilor.
(2) PERSPECTIVE DE APLICARE
Datele de cercetare existente arată că acidul clorogenic are efecte antiinflamatorii, antioxidante, bacteriostatice, de îmbunătățire a sănătății intestinale, efecte antivirale și de reglare imunitară și poate reduce riscul multor boli infecțioase la nivel intestinal. Acidul clorogenic este un aditiv alimentar natural, verde și sigur și un aditiv pentru hrana animalelor, care poate înlocui promotorii chimici sintetici de creștere (antibiotice) și stimulatorii imunității și are perspective largi de aplicare.
