Oboseala este împărțită în principal în oboseală sportivă și oboseală cronică. Printre acestea, oboseala indusă de exerciții fizice este un fenomen de scădere temporară a funcției organismului cauzat de exerciții fizice, care poate fi atenuat prin suplimentarea cu aminoacizi, medicina tradițională chineză sau alimente funcționale cu vitamine. Oboseala cronică nu va fi atenuată prin completarea funcțiilor corpului și odihnă. Este însoțită de dureri în gât, dureri de cap, dureri musculare și articulare, incapacitate de concentrare și pierderi de memorie și alte simptome. Apare în mod repetat, durează mult timp și are o incidență mare a bolii. Cauza bolii nu este clară, dar trebuie să fie legată de oboseala la efort.
Ritmul vieții moderne devine din ce în ce mai rapid. În ultimii ani, oboseala oamenilor continuă să crească. Baza populației de oboseală indusă de efort este mare, iar incidența sindromului de oboseală cronică crește treptat. Prin urmare, este de mare importanță să ușurezi oboseala la efort în timp și să acordăm atenție terapiei alimentare și îngrijirii sănătății pentru a preveni sindromul de oboseală cronică. Acest referat raporteaza analiza alimentelor functionale pentru ameliorarea oboselii de la efort, in scopul analizarii caracteristicilor si beneficiilor alimentelor functionale si imbunatatirii calitatii vietii oamenilor.
01 Privire de ansamblu asupra oboselii
Oboseala se referă la furnizarea insuficientă sau întreruptă a funcției fiziologice a organismului și eșecul de a menține sau atinge intensitatea prognozată a exercițiului. Această definiție a fost prezentată de oamenii de știință în biochimie sportivă în cadrul Conferinței internaționale de biochimie sportivă (a cincea sesiune) în 1982.
Până acum, există opinii diferite cu privire la mecanismul oboselii induse de efort și nu există o teorie foarte specifică și exactă care să confirme cauza oboselii induse de efort. În prezent, există nouă teorii majore, care sunt teoria radicalilor liberi, teoria mutației, teoria inhibiției protectoare, teoria tulburării metabolismului ionic, teoria tulburării funcției imune, teoria tulburării medierii endocrine, teoria acumulării metaboliților și teoria epuizării energiei. Oboseala este de fapt un răspuns de protecție al organismului, doar în funcționarea corpului eșec excesiv și care pune viața în pericol, astfel încât să le reamintească sportivilor sau lucrătorilor să reducă intensitatea exercițiului și intensitatea muncii pentru a preveni deteriorarea corpului.
02 Analiza alimentelor funcționale anti-oboseală
2.1 Vitamine
Radicalii liberi pot fi eliminați prin sisteme enzimatice și non-enzimatice din organism. În sistemul enzimatic, GPX (hidroenzima glutationului) poate elimina peroxizii lipidici, SOD (superoxid dismutază) poate elimina grupările peroxidice și radicalii superoxid, iar CAT (catalaza) poate elimina peroxidul de hidrogen. Sistemele non-enzimatice includ coenzima Q, glutation redus, -caroten, vitamina C și vitamina E etc.
O varietate de antioxidanți din celulele organelor corpului sunt menținute la un nivel relativ echilibrat, ceea ce produce diferite stres oxidativ asupra organismului și elimină în timp util macromoleculele precum radicalii liberi, proteinele, ribozimele și lipidele protectoare, astfel încât organismul să fie liber de atacul radicalilor liberi, care este un mecanism important în organism. Prin urmare, suplimentele de vitamine pentru organism pot ameliora eficient oboseala.
Vitamina E, vitamina C, vitamina A și familia vitaminelor B sunt vitamine comune cu funcții anti-oboseală.
Printre acestea, vitamina E este un antioxidant, care poate acționa asupra membranei celulare și a membranelor subcelulare pentru a preveni oxidarea acizilor grași nesaturați de către radicalii liberi din biofilme.
Vitamina C nu numai că furnizează hidrogen pentru organism, dar ajută organismul să elimine radicalii liberi și să transforme glutationul oxidat în glutation redus, care are efectul de acid ascorbic redus.
Vitamina A poate îmbunătăți starea antioxidantă a organismului, poate inhiba, de asemenea, generarea de radicali liberi de oxigen în procesul de exercițiu, poate reduce daunele de stres oxidativ al organismului, întârzie senzația de oboseală a organismului, pentru a îmbunătăți capacitatea de exercițiu a corpului;
Atât vitamina B1 cât și vitamina B2 au efecte anti-oboseală. Când vitamina B1 este deficitară, organismul va acumula o cantitate mare de acid lactic și piruvat. Vitamina B2 din organism poate participa la reacția REDOX și la generarea de energie ca coenzimă în ciclul trihidroxiacidului.
2,2 aminoacizi
Deficiența de aminoacizi va duce la lipsa materiilor prime pentru sinteza antioxidanților și a enzimelor antioxidante, iar apoi crește radicalii liberi, iar în cele din urmă în procesul metabolic va fi o cantitate mare de clearance-ul purtătorului de materiale cauzate de tulburări metabolice sau oboseală corporală.
Cum ar fi oxidarea lipidelor este oxidarea mitocondrială a carnitinei ca purtător de acizi grași. Carnitina este generată în principal în timpul metabolismului metioninei și lizinei. Poate promova oxidarea aminoacizilor din lanțul ramificat al acidului dicetoic și poate elimina excesul de acil CoA gras.
Urinatul in timp ce este obosit elibereaza cantitati mari de botox si reduce sever capacitatea organismului de a oxida acizii grasi, ducand la oboseala. Prin urmare, adăugarea de aminoacizi în organism poate elimina în mod eficient senzația de oboseală.
2.3 Oligoelemente
Oligoelementul de magneziu se găsește într-o varietate de alimente, cum ar fi pește, carne, fructe (majoritatea), legume verzi și mazăre.
În cazul în care oamenii alimente parțiale, alimente pretențioase, nu iubesc carnea de pește, iubesc un anumit tip de fructe, carne, sau mănâncă rar fructe, legume verzi, va apărea deficiență de magneziu, ducând la oboseală. Prin urmare, un supliment de magneziu este de mare importanță pentru persoanele care mănâncă parțial.
2,4 proteine
Proteinele sunt o parte indispensabilă a alimentelor funcționale și o sursă importantă de nutriție pentru corpul uman. Odată ce proteina este pierdută, aceasta va afecta reglarea fiziologică a organismului și va provoca oboseală.
Mâncarea care conține proteine este mai mult, dacă peștele, creveții, ouăle, laptele, carnea de pasăre și carnea animală așteaptă proteine animale, fasole, soia, fasole verde mare și fasole neagră, așteaptă proteine vegetale leguminoase, semințe de pin, semințe de susan, nuca, semintele de pepene galben si migdale asteapta proteine vegetale de tip fructe uscate.
2.5 clasa de medicina traditionala chineza
Există multe ierburi anti-oboseală în medicina tradițională chineză, cum ar fi Epimedium, polen, frunze de ginkgo, aloe, gynostemma pentaphylla și Rhodiola.
Epimedium conține o cantitate mare de MDA care poate crește ACTIVITATEA SOD în celulele roșii din sânge. Polenul conține aminoacizi, proteine, oligoelemente, vitamine și alți nutrienți sunt foarte cuprinzătoare. Frunzele de ginkgo biloba conțin lactonă diterpenică și glicozide flavonoide, care pot curăța radicalii liberi, pot îmbunătăți toleranța la hipoxie și pot îmbunătăți metabolismul cardio-creier. Aloe conține flavonoide substanțe antioxidante, o varietate de aminoacizi, vitamine, capacitate antioxidantă puternică; Gynostemma pentaphylla are o gamă largă de efecte farmacologice, inclusiv saponine totale care pot îmbunătăți metabolismul radicalilor liberi și pot întârzia oboseala. Rhodiola conține glicogen muscular, care poate îmbunătăți capacitatea organismului de a rezista la hipoxie.
