Descriere produs:
Boia de ardei, un condiment roșu, conferă aromă și culoare alimentelor. Boia de ardei, fructele uscate măcinate de Capsicumannuum, a fost folosită de secole ca culoare și/sau condiment ca pulbere măcinată crudă în alimente precum chili, chorizo și gulaș. Compușii coloranți ai boia de ardei pot fi, de asemenea, extrași cu solvent pentru a produce oleorezină de boia de ardei, o formă purificată a compusului colorant.
Nume produs:Extract de boia
Alte denumiri: Boia roșie, Capsanthin
Nume latin: Capsicum Annuum Linn
Formula moleculară: C40H56O3
Specificație: 0,1%-2%
Partea extractă: piper întreg
Aspect: pulbere fină roșie
Funcţie
1. Folosit în principal pentru hrana puilor, le face pielea, grăsimea, picioarele și gălbenușul de ou mai strălucitoare.
2. Produsul este bogat în beta-caroten și vitamina C, deci are funcția de îngrijire a sănătății.
3. Capsanthinul este utilizat pe scară largă în produsele acvatice, carne, produse de patiserie, salate, conserve, băuturi și alte diferite tipuri de colorant pentru alimente și medicamente.
4. Poate fi folosit și pentru producția de produse cosmetice.
Aplicație
1. Capsanthin ca colorant roșu natural.
2. Este folosit ca materii prime farmaceutice anti-, substanțe chimice fine și, de asemenea, utilizat ca medicament pentru aplicare externă.
3. Capsaicina are un efect bun pentru a calma durerea și pentru a diminua inflamația.
4. Potentialitatile sale constau in efectul de slabire prin arderea grasimilor.
Tag-uri populare: pudră de boia de ardei, pigment natural, extract de gălbenele, pudră de luteină
